Bienvenue au Restaurant du lac

C’est en décembre 2001 que Sylviane et Roberto Biaggi-Martin ont repris le restaurant du lac
Cet endroit est chargé d’histoire et constitue aussi un fil rouge gastronomique familial.
Notre choix s’est porté sur les produits frais, du terroir et de qualité nous permettant de suivre les saisons.
Nous portons aussi de l’importance dans la formation des jeunes.

Depuis 2010 Guilde suisse des gastronomes

Depuis 2013 Confrérie du Poisson d’Or

Depuis 2014 Guide bleu