Le Restaurant du Lac
Notre restaurant familial situé au bord du lac de Joux à 1004m propose 45 places à l’intérieur ainsi qu’une terrasse ombragée en été de 60 places.
Rénové en 2017 après 15 ans d’exploitation, le restaurant fait peau neuve : un nouveau départ pour les mêmes propriétaires.
HORAIRES
JE-LU 8h – 15h / 17h – 23h
MA-ME Fermé
ADRESSE
Sur les Quais 47
1342 Le Pont
TELEPHONE
+41 (0)21 841 12 96
Nos références
Guilde suisse des gastronomes
Depuis 2010 nous faisons partie de la Guilde suisse des gastronomes
Confrérie du Poisson d’Or
Depuis 2013 la Confrérie du Poisson d’Or nous fait confiance
Guide bleu
Nous sommes fiers d’apparaitre dans le Guide bleu depuis 2014
Label fait maison
Nous faisons partie du Label fait maison depuis 2017
Label SwissWine List Award 2018
Nous faisons partie du SwissWine depuis 2017
Vos hôtes
Sylviane et Roberto Biaggi
Roberto travaille avec Gonzalo Perreira et Alfredo Amoroso en cuisine.
Sylviane Biaggi travaille avec Ines Bekono et Redouane Blanc au service.
Sylviane Biaggi travaille avec Ines Bekono et Redouane Blanc au service.
Notre équipe
Alfredo Amoroso
Second de cuisine
depuis janvier 2017
depuis janvier 2017
Alfredo Amoroso second de cuisine depuis janvier 2017
Gonçalo Pereira
Apprenti cuisinier
2ème année
2ème année
Gonçalo Pereira Apprenti cuisinier 2ème année
Ines Bekono
Spécialiste en restauration
depuis septembre 2017
depuis septembre 2017
Ines Bekono Spécialiste en restauration depuis septembre 2017
Redouane Blanc
Apprenti Spécialiste en restauration
1ère année
1ère année
Redouane Blanc Apprenti Spécialiste en restauration 1ère année